Soupe Alasacienne

Par Rien que des mots

Pelez le céleri rave et coupez en petits morceaux. Pelez l'ail, l'oignon et hachez-les grossièrement. Coupez le blanc de poireau en rondelles ôtez la couenne du lard. Faites chauffer le beurre dans une sauteuse. Ajoutez les morceaux de céleri et d'oignon,...

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Cuisses de grenouilles ail et crème

Par Rien que des mots

Préparation : 10 minCuisson : 20 min Ingrédients (pour 4 personnes) : Préparation : Si elles sont congelées,faites décongeler les cuisses de grenouilles à l'eau chaude.Épongez-les bien dans un torchon propre.Faites fondre une matière grasse dans une poêle(beurre,...

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Moules Rochefort à la crème

Par Rien que des mots

Ingrédients pour 1 casserole de moules: •1kg de moule•1 oignon•25 cl de vin blanc sec ou de cidre•25 cl de crème épaisse•un bon morceau de Roquefort Préparation: •Faire revenir un oignon dans un grand faitout. •Mettre 25 cl de cidre (on peut le faire...

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Lapin à la mode de grand-mère

Par Rien que des mots

Une vraie recette marinéefaçon grand - mère et un peu sucrée.De l'amour à préparer ! Préparation•Couper le lapin en morceaux, mettre à mariner dans le vinajouter le thym, laurier, girofle, l’oignon en tranches, l’ail écrasé.Tous les morceaux doivent être...

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Moules au cidre

Par Rien que des mots

Que de simplicité dans cette recette au cidreMais c'est une belle occasionde retrouver le parfum de l'estragon. Préparation: •Lavez plusieurs fois les moules, grattez-les si nécessaire. •Versez-les dans une grande casserole, arrosez-les avec le cidreet...

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Moules piquantes

Par Rien que des mots

Vous êtes amateur de plats épicés ? alors cette recette est faite pour vous Préparation des moules: 1.Laver les moules dans une grande quantité d'eau et éliminez celles qui sont déjà ouvertes . 2.Jetez les moules dans une sauteuse, couvrez et laisser...

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Gâteau aux pommes façon grand-mère

Par Rien que des mots

Gâteau aux pommes façon grand mere Par Rien que des mots dans Gâteau aux pommes façon grand mere le 17 Octobre 2022 à 01:05 Préparation Mélangez dans l'ordre: les œufs, le sucre, la farine, le lait, l'huile et la levure. Ajoutez les pommes préalablement...

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Brioches a la cannelle

Par Rien que des mots

Brioches a la cannelle Par Rien que des mots le 17 Octobre 2022 à 01:01 Les étapes La pâte à brioche 1- Dans la cuve du robot, déposer dans cet ordre le sucre, la farine, la levure, le sel. ATTENTION, ne pas laisser en contact la levure, le sucre et le...

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Brioche light au Yaourt

Par Rien que des mots

Brioche light au Yaourt Par Rien que des mots le 17 Octobre 2022 à 00:56 Préparation: Brioche light au Yaourt comme un nuage ———- Dans le bol de votre robot mettre la levure, farine, les sucre, le yaourt, le beurre, les oeufs battus, le yaourt et le lait....

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Griesknepfle ou galette de semoule

Par Rien que des mots

Galettes de semoule Alsaciennes Par Rien que des mots le 16 Octobre 2022 à 13:38 Du lait, de la semoule, un oeuf et un peu de beurre… C’est tout ce qu’il faut pour réaliser ces succulentes galettes. Nos grands-mères alsaciennes les servaient accompagnées...

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